Saint-Nicolas dans les Vosges : la tradition du chocolat

Chaque année le 6 décembre, la Lorraine célèbre son saint patron. Cette date, bien plus discrète dans le reste de la France, reste un moment fort dans les Vosges : défilés, marchés de Saint-Nicolas, distributions de friandises dans les écoles. En 2026, le 6 décembre tombe un dimanche, ce qui laisse toute la semaine précédente pour organiser les festivités en famille, à l’école ou en entreprise. Chez Papa Gâteau, artisan chocolatier à Remiremont, Gérardmer, Saint-Nabord et Belfort, c’est aussi l’occasion de rappeler pourquoi le chocolat a toute sa place dans cette tradition.

Qui est saint Nicolas, le protecteur de la Lorraine ?

Saint Nicolas de Myre est un évêque du IVe siècle, vénéré comme le protecteur des enfants, mais aussi comme saint patron de la Lorraine depuis le XIe siècle, lorsqu’une relique lui ayant été attribuée fut rapportée à Port (aujourd’hui Saint-Nicolas-de-Port), près de Nancy. La légende la plus connue raconte comment il aurait ressuscité trois enfants recueillis par un boucher peu scrupuleux : une histoire reprise dans les veillées et les défilés qui animent encore aujourd’hui les villes et villages lorrains autour du 6 décembre.

Une fête bien vivante dans les Vosges

Dans les Vosges, la Saint-Nicolas se prépare souvent plusieurs jours à l’avance : marchés gourmands, animations de rue, distributions de friandises dans les écoles et les crèches. Le personnage de saint Nicolas y est traditionnellement accompagné du Père Fouettard, son inséparable acolyte. Le pain d’épices reste l’incontournable de cette période dans l’Est de la France, mais le chocolat s’est imposé comme le second réflexe cadeau : plus facile à personnaliser, plus gourmand, et tout aussi apprécié des petits comme des grands.

Pour les boutiques Papa Gâteau de Remiremont, Gérardmer, Saint-Nabord et Belfort, la période est l’occasion de mettre en avant nos tablettes de chocolat, qui se déclinent en plusieurs origines et intensités pour composer un assortiment adapté à tous les goûts, des plus jeunes gourmands aux amateurs de chocolat noir plus prononcé.

Quel chocolat offrir pour la Saint-Nicolas ?

Pas besoin d’un cadeau compliqué : un assortiment de chocolats bien choisi suffit à marquer l’occasion. Pour un enfant, on privilégiera un chocolat au lait ou une sélection plus douce ; pour les adultes, une tablette de chocolat noir d’origine ou un assortiment de bouchées gourmandes fera toujours son effet. Nos coffrets cadeaux permettent de composer un assortiment sur mesure, sans avoir à choisir une seule référence, et se prêtent bien à un cadeau collectif pour une classe ou une petite équipe.

Pour un goûter de Saint-Nicolas à la maison, une pâte à tartiner accompagnée de tartines chaudes reste une valeur sûre après une matinée d’animations dans le froid de décembre.

Écoles, comités d’entreprise : penser la distribution collective

De nombreuses écoles, communes et comités sociaux et économiques (CSE) organisent chaque année une visite de saint Nicolas suivie d’une distribution de friandises aux enfants du personnel. Le chocolat s’y prête particulièrement bien : il se décline en petits formats individuels, faciles à distribuer, et reste un cadeau apprécié quel que soit l’âge. Pour les CSE, rappelons que les cadeaux offerts aux salariés à l’occasion d’un événement comme la Saint-Nicolas peuvent, sous certaines conditions, être exonérés de cotisations sociales dans la limite d’un plafond fixé chaque année par l’URSSAF (de l’ordre de 200 € par salarié et par événement en 2026, à vérifier auprès de votre comité). Nos quatre boutiques permettent une remise en main propre des commandes groupées, sans frais de livraison ni délai d’expédition à anticiper. Pour organiser une commande collective, notre Espace Pro centralise les demandes de devis pour les comités d’entreprise, les écoles et les collectivités.

En résumé

La Saint-Nicolas, fêtée le 6 décembre, est une tradition profondément ancrée dans les Vosges et plus largement en Lorraine. Elle s’accompagne traditionnellement de pain d’épices et, de plus en plus, de chocolat sous toutes ses formes. Que ce soit pour un enfant, une classe ou une équipe entière, un assortiment de tablettes ou un coffret composé sur mesure permet de marquer l’occasion sans complication. Nos boutiques de Remiremont, Gérardmer, Saint-Nabord et Belfort restent à votre disposition pour vous conseiller.

Pour préparer votre Saint-Nicolas, retrouvez l’ensemble de nos créations sur papagateau.shop ou rendez-vous directement dans l’une de nos quatre boutiques.